Il vino rosso Balifico Toscana IGT, annata 2015 della cantina Castello di Volpaia è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon, Sangiovese proveniente da la regione Toscana in Italia.
Colore rosso rubino intenso e scuro con nucleo opaco. Naso fragrante di bacche scure, molto sambuco e cassis, poi un po' di lucido da scarpe nel retrogusto abbinato a una fine speziatura di pepe, leggermente animale dopo l'aerazione. Molto armonico al palato in termini di attacco e finale, si disegna con forza sulla lingua con una piacevole freschezza e tannini ben intrecciati, terminando con un finale deciso e scuramente speziato.
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Località Volpaia
53017 Radda in Chianti
Italien
+39 (577) 738066
[email protected] www.volpaia.com
