Il vino rosso Balifico Toscana IGT, annata 2017 della cantina Castello di Volpaia è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese, Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino violaceo brillante e ricco. Naso intenso con note di bacche di goji, ribes nero e mirtillo. Al palato ha tannini decisi, scorre con calma, ma appare nel complesso un po' fragile.
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