Der Schaumwein Franciacorta DOCG Dosage Zéro des Weinguts Centinari wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Lombardei in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, aufhellendes Strohgelb mit einem Tropfen Hellgold. In der Nase exotisch, nach Butterkeksen, Sahne, reifer Ananas, reifem Apfel und einem Hauch Babybanane. Am Gaumen mit beachtlicher Säure, griffiger Perlage, zeigt auch feinen Schmelz, wirkt im Ausklang jedoch etwas verwaschen.
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