Der Champagner La Forêt Rosé de saignée, Jahrgang 2015 des Weinguts Champagne Alexandre Bonnet wurde 2021 von Gerhild Burkhard, Anne Krebiehl MW, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Peter Moser mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Kirschrot mit orangefarbenen Reflexen, sehr zartes Mousseux. Zart tabakige Nuancen, ein Hauch von roten Kirschen, frische Erdbeeren, kandierte Orangenzesten, mineralischer Anklang. Saftig, weiße Apfelfrucht, straffe Textur, mineralisch-salzig, zitroniger Touch im Abgang, dezente Länge, ein stoffiger Speisenbegleiter. (deg. 06/21)
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