Der Rotwein Bollinger Ay Rouge Côte aux Enfants, Jahrgang 2012 des Weinguts Champagne Bollinger wurde 2022 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Nuancen von schwarzen Kirschen, Lakritze, tabakige Würze, ein Hauch von Weichseln ist unterlegt, kandierte Veilchen klingen an. Stoffig, elegant, reife Kirschen, feine, integrierte Tannine, salzige Mineralität, harmonisch, sehr gut entwickelt, vielseitig einsetzbar. (PM, 28/09/22)
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