Weinbau in Zürich: Die neuen Sorten kommen
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Verkostungsnotizen
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Tasting vom 08.11.2023: Ulrich Sautter
Vielschichtig im Duft, Apfelschale, Brioche, Pfirsich, Aprikosen, Akazienhonig, frisch gemahlene Haselnuss. Am Gaumen lebendige feine Perlage, feingliedrige Säure umspielt cremigen Kern, frische Steinfrucht, mit Spannung und Zug, mineralisch salzig, als Aperitif und zu kleinen Häppchen sowie Meeresfrüchte.
Mehr zum Tasting »Shortlist Deutschland 9/2023«
Weingut:
Champagne Pannier
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Schaumwein
- Champagner
Ausbau: 3 Jahre Flaschengärung
Alkoholgehalt: 12%
Verschluss: Kork
Restzucker: 3 g/l
