Der Süß- und Dessertwein Château de Fargues, Jahrgang 2021 des Weinguts Château de Fargues wurde 2022 von Peter Moser mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc aus der Region Sauternes in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Ananas, Maracuja und reifer Mango, kandierte Orangenzesten, feiner Honig, zarte Botrytiswürze, angenehme Holznoten. Saftig, kräftig, gelber Pfirsich, gut integrierte Süße, gute Frische und Länge, sicheres Zukunftspotenzial.
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