Der Rotwein Château La Violette, Jahrgang 2024 des Weinguts Château Le Gay wurde 2025 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Pomerol in Frankreich.
Ein relativ entwickeltes, leicht oxidatives Muster, leider keine zweite Flasche vorhanden. Karamell vom Holz, Hochreife Frucht, Schwarzkirsche, Holunder, nachgerade teerige Noten. Auch schwarzer Pfeffer, dann auch Herzkirsche, Milchschokolade. Nicht extrem floral dieses Jahr. Eher Kräuternoten: Thymian. Der Gaumen zeigt einen fleischigen Extrakt, der Gerbstoff ist körnig, anhaftend und zuletzt trocken, wirkt aber gut von Frucht und Saftigkeit begleitet, die Abgangsaromatik zeigt sich von der würzigen Seite. (verkostet von Dr. Ulrich Sautter)
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11 Chemin de Chantecaille
33500 Pomerol
Frankreich
+33 (557) 25 34 34
www.vignoblespereverge.com
