Der Rotwein Château Pavie-Decesse, Jahrgang 2016 des Weinguts Château Pavie-Decesse wurde 2017 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, fester Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, intensives schwarzes Beerenkonfit, ein Hauch von Brombeeren, Orangenzesten, Edelholzwürze, etwas Nougat. Gute Komplexität, rotbeeriger Touch, gut integrierte Tannine, frisch strukturiert, reife Kirschen, zarter Schokotouch, lebendige Stilistik.
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