Der Rotwein Château Pavie-Decesse, Jahrgang 2021 des Weinguts Château Pavie-Decesse wurde 2022 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Frische Pflaumen, ein Hauch von schwarzen Herzkirschen, frische Orangenzesten, einladendes Bukett. Saftig, süße rote Waldbeeren, feine Tannine, frisch und mit gute Mineralik ausgestattet, bereits gut entwickelt, ein lebendiger Speisenbegleiter.
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