Der Rotwein Château Pavie Macquin, Jahrgang 2023 des Weinguts Château Pavie Macquin wurde 2024 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Lakritze und kandierte Veilchen, feine Holzwürze, reife rote Kirschen, intensives Bukett. Saftig, rotbeerig, zeigt eine betonte Frische, reife Tannine, mineralisch, dezente Süße, ein sehr charmanter Stil, ein animierender Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.
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