Der Süß- und Dessertwein Cyprès de Climens, Jahrgang 2011 des Weinguts Château Climens wurde 2016 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sémillon aus der Region Barsac in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Frische weiße Steinobstanklänge, ein Hauch von Pfirsich, Litschi und Grapefruitzesten, mineralischer Touch, feiner Honig. Stoffig, frisch strukturiert, gut integrierte Süße, balanciert, eher im Auslese-Bereich, gastronomischer Stil.
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