Der Weißwein Ladoix, Jahrgang 2019 des Weinguts Domaine Cachat-Ocquidant & Fils wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Burgund in Frankreich.
Im Duft zeigt sich der Wein zitrisch und auch noch etwas reduktiv-zugeknöpft, am Gaumen besitzt die Aromatik schon mehr Offenheit, mit holzunterstützter Würze, in der Struktur greifen Geschmeidigkeit und zarte Phenolik ineinander, der Wein ist leicht mineralisch getönt und wirkt so, als würde er einem klassischen Harmonieideal zustreben: Geschmeidigkeit mit einem Extra an Frische.
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3 place du Souvenir – Cidex 1
21550 Ladoix-Serrigny
Frankreich
+33 (380) 264530
[email protected] domaine-cachat-ocquidant.fr
