Der Weißwein Santorini PDO, Jahrgang 2016 des Weinguts Domaine Hatzimichalis wurde 2018 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Assyrtiko aus der Region Zentral-Griechenland in Griechenland.
Verkostungsnotizen
Helles Grün, Silberreflexe. Zarter Touch von Orangenzesten, weiße Blüten, mineralisch unterlegt. Saftig, gute Komplexität, gelbe Tropenfruchtnuancen, lebendig strukturiert, feiner Honigtouch, salziger Abgang, bleibt gut haften, verfügt über Entwicklungspotenzial.
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