Der Rotwein Tierras de Cair Reserva Ribera del Duero DO, Jahrgang 2009 des Weinguts Dominio De Cair wurde 2016 von Ulrich Sautter, Rainer Schäfer, Thomas Schwitalla mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Tempranillo aus der Region Ribera del Duero in Spanien.
Verkostungsnotizen
Etwas Holz, Nougat, Trockenfleisch, animalisch, Pflaume, fülliger Gaumen mit dichtem, aber feinkörnigem Tannin, cremig-viskos und extraktsüß, aber nicht fett, dezente aber tragende Säure, kalk-mineralisch, schöne Tiefe und dennoch auch Geschmeidigkeit und Saft.
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