Der Weißwein Südtirol Eisacktaler Sylvaner Sabiona DOC, Jahrgang 2012 des Weinguts Kellerei Eisacktal wurde 2014 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Sylvaner aus der Region Südtirol Eisacktaler in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, intensives Grüngelb. Zarte, duftige Nase mit Noten nach Salbei und Melisse, etwas weißer Pfirsich im Hintergrund. Am Gaumen sehr stoffig, öffnet sich mit festem, zupackendem Körper, rund und ausgewogen, zeigt im hinteren Bereich reife, gelbe Fruchtnoten, langer Nachhall.
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