Der Weißwein »Goldkapsel« Viognier trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Ellermann-Spiegel wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Viognier aus der Region Kleinfischlingen in Deutschland.
Expressiv floral im Duft, mit süßen weißen und gelben Blüten wie Kamille und Holunderblüte. Dazu eine vanillige – ebenfalls etwas süße – Nuance. Setzt sich am Gaumen konsequent fort, hier nun mit einer stärker ausgeprägten Würznote, begleitet von einem frischen Säurespiel, dabei cremig in seiner Struktur. Eignet sich solo oder zur weißfleischigen, cremigen Speise wie Blanquette de volaille.
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Poststraße 3
67483 Kleinfischlingen
Deutschland
+49 +49 (6347) 88 11
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