Der Roséwein Sibylle Sancerre Rosé AOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Gérard Boulay wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Sancerre in Frankreich.
Helles Korallenrosa. Pinot-beerig im Duft, Herzkirsche, und ein leichter Feuerstein-Ton im Hintergrund. Im Mund mit weichem Ansatz und stoffiger Gaumenmitte, relativ gehaltvoll und eher breit angelegt, mit viel Saft und Frucht und guter Länge. Spät aufkommende, dezent bleibende Säure.
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Chp du Cornier
18300 Chavignol
Frankreich
+33 (2) 48 54 36 37
