Der Rotwein Merlot Ex·qui·sit, Jahrgang 2017 des Weinguts Heribert Bayer Kellerei In Signo Leonis wurde 2020 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Mittelburgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Holzwürze, etwas dunkles Beerenkonfit, reife Zwetschken, tabakig. Saftig, elegant, feine Tannine, dunkle Mineralität, Gewürze und schwarze Kirschenfrucht im Abgang, Karamell im Nachhall, guter Speisenbegleiter.
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