Der Weißwein Cabernet Blanc trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Hofgut Ebling wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Blanc aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Fruchtiger Duft, Mango, Maracuja, grüne Stachelbeere, gelber Apfel, getrocknete Kräuter, Heu, Holunderblüten. Am Gaumen frisch und saftig, Schmelz durchzogen von lebendiger Säure, Frucht und feine Süße im Spiel mit Würze, mittelgewichtig im Körper, trinkanimierend.
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