2021 »vom Kalkstein« Sauvignon Blanc

Weingut Hofgut Ebling

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Verkostungsnotizen

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Tasting vom 17.08.2022: Ulrich Sautter

Sortentypische Sauvignon-Blanc-Nase, ausladend, Holunderblüte, Cassis, Maracuja, gelbe Birnen. Am Gaumen saftige Frucht, dezent spürbare Süße ausbalanciert durch eine feine herbe Grapefruitaromatik, leichte kalkige, mineralische Noten, feine Würze, leicht im Körper, erfrischende, gut integrierte Säure, elegant, gut ausbalanciert.

Mehr zum Tasting »U30-Trophy«
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2021
Ausbau: 6 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 12%
Preis: bis 10 €
Restzucker: 8 g/l
Region
Rheinhessen, Deutschland
Deutschlands flächenstärkstes Anbaugebiet (26.500 Hektar) war lange Zeit ein Mauerblümchen, galt es doch eher als Herkunft namenloser Markenweine...
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