Der Weißwein Weißburgunder&Chardonnay, Jahrgang 2020 des Weinguts Hofgut Ebling wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 88+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kräuterige Würze in der Nase, Salbei, Geißblatt, reife Mandarine, reife Honigmelone. Am Gaumen kräftig gebaut, stoffig, milde Säure, saftige Frucht, Gewürze, Curry, Kardamom, gut abgestimmt. Eher als Speisenbegleiter zu kräftigen Speisen wie Gegrilltes oder Gratiniertes.
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