Der alkoholfreie Schaumwein Brut »Zero« des Weinguts J. & M. Dizerens SA wurde 2025 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 87 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chasselas, Chardonnay
Verkostungsnotizen
Eher neutrale Nase, zitrische Noten, etwas Stroh, Lindenblüte, grüner Apfel, Karamellnuancen. Am Gaumen leicht mit mittelfeiner Perlage und wiederum zitrischen Anklängen, eher dezente Säure. Endet mittellang mit Karamellnuancen.
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