Der Schaumwein Vivus Rosé NV des Weinguts Kellerei Kloster Einsiedeln wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay aus der Region Zürichsee in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Dezentes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, roten Beeren und floralen Anklängen. Am Gaumen recht breite Aromatik mit Noten von exotischen Früchten und Agrumen. Feine Säure, spürbare Restsüsse, angenehme Perlage. Mittlere Länge.
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