Der Spumante Praeclarus Blanc de Blancs Südtiroler Sekt DOC Pas Dosé, Jahrgang 2016 des Weinguts Kellerei Sankt Pauls wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Leuchtendes, helles Zitronengelb mit silbergrünen Reflexen. Filigran in der Nase, mit zarter Fruchtnote auf Quitte und Melone, unterlegt von Briochenoten. Mit feiner Perlage am Gaumen, saftig und frisch, bis ins salzig-mineralische Finale.
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Schloss Warth Weg 21
39057 Eppan an der Weinstrasse
Italien
+39 (0471) 1807700
[email protected] www.sanktpauls.wine
