Der Weißwein Praepositus Sauvignon Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Kloster Neustift wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase nach tropischen Früchten wie Quitte, Mango und Maracuja, im Nachhall etwas Zitrusfrucht. Am Gaumen frisch und saftig, gut ausgeglichen, mit Trinkzug, langes Finale.
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