Der Roséwein Franciacorta DOCG Rosé Monique, Jahrgang 2020 des Weinguts Lo Sparviere wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Nero
Verkostungsnotizen
Intensives, funkelndes Kirschrosa mit anhaltender Perlage. In der Nase leicht hefiger Ton, nach Waldfrüchten und frisch gepresster Orange, auch nach Zuckerkirsche im Nachhall. Am Gaumen geradlinig, frisch, klar und mit salzigem Nerv, mit eleganter Perlage und zartem Druck, trinkt sich sehr gut.
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