Der Weißwein Red Seal Sauvignon Blanc, Jahrgang 2012 des Weinguts Mulderbosch wurde 2013 von Axel Biesler und Marco Lindauer mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sauvignon Blanc, Sémillon aus der Region Coastal Region in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Expressiver Duft nach exotischen Früchten und Stachelbeeren. Dazu gesellen sich appetitanregende Nuancen aus Paprika, Tomatengrün und mediterranen Kräutern. Klar und enorm saftig am Gaumen – Sauvignon par excellence. Pointiert integrierte Säure, die dem Wein Schwung und Lebendigkeit verleiht. Klingt nach Sommer, schmeckt aber garantiert auch in den übrigen Jahreszeiten köstlich. Kongenialer Begleiter zu Carpaccio oder Krustentieren.
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