Der Spumante Ottosoldi Ex Blanc de Blancs Metodo Classico Brut, Jahrgang 2015 des Weinguts Ottosoldi wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cortese
Verkostungsnotizen
Kräftig schimmerndes Zitronengelb. Ausgeprägt im Bukett, öffnet sich auf Noten von frisch gebackenem Brioche, weiße Brotkruste, auch etwas Marzipan und Buttercreme. Füllig im Gaumeneintritt, breitet sich im gesamten Mund aus, gut integrierte feine Perlage, leicht nussig, gelber Apfel, klingt frisch auf Salzzitrone aus.
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