Der Rotwein Petit Hipperia - DOP, Jahrgang 2018 des Weinguts Pago de Vallegarcía wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Verkostungsnotizen
Leicht reduktiv in der Nase. Mit etwas Luft dann Noten von Cassis, Brombeere und Kirsche sowie würzigen Anklängen. Am Gaumen frisch, mit saftiger Säure. Aroma von Pflauem und Kirsche sowie schwarzem Pfeffer und eine feine Ingerwerschärfe. Feinkörniges geschliffenes Tannin und langer Abgang.
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