Der Rotwein Barolo DOCG "Terra Dei Celti", Jahrgang 2017 des Weinguts Roberto Sarotto wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Piemont in Italien.
Ziegelrote Farbränder. Hagebutte, Herzkirsche, auch ein klassischer »goudron« , zurückhaltendes Holz (großes Fass), Salbei, etwas Minze. Im Mund mit einer zurückhaltender Extraktion,D ie sehr gut zum Wein (und zum Jahrgang) passt, Saftigkeit dominiert den Gerbstoff, taktile Mineralität spendet Eleganz und Tiefe, ein sehr erwachsener, kompletter und eleganter Barolo, der jetzt schon mit Genuss zu trinken ist.
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Via Ronconuovo 13
12050 Neviglie
Italien
+39 (173) 630228
[email protected] www.robertosarotto.com
