Der Schaumwein Comitissa Riserva Gold Südtirol DOC Pas Dosé, Jahrgang 2016 des Weinguts Sektkellerei Lorenz Martini Comitissa wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Weissburgunder, Chardonnay aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives Hellgold mit anhaltender Perlage. Duftet in der Nase nach kaltem Rauch, feiner Hefe, gerösteter Haselnuss, dazu feine Anklänge von Zitrusfrüchten sowie etwas Sahne und Vanillebutter. Am Gaumen mit schöner Komplexität und Spannung, öffnet sich in mehreren Schichten, herzhaft, mit guter Länge, sehr gelungen.
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