2018 St. Laurentius Chardonnay Cuvée Tradition Brut

St. Laurentius Sekt GmbH

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Verkostungsnotizen

90+
Tasting vom 06.10.2023: Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni

Der Duft ist nuanciert und feingliedrig: etwas Heu und Haselnuss, dezente Hefe, im Hintergrund etwas Feuerstein. Am Gaumen hat der Wein ein feines Süße-Säure-Spiel, das Mousseux ist fein, aber auch frisch, der Wein bliebt bis in den Abgang hinein frisch und kompakt, ganz klar in den Aromen mit einem vond er Süße abgerundeten Abklang.

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Kategorie: Schaumwein - Sekt
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2018
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12.5%
Ausbau: 3 Monate Barrique
Verschluss: Kork
Restzucker: 7.4 g/l
Produktionsweise: Konventionell
Region
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