Der Weißwein Würzburg Stein Weißer Burgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Bürgerspital wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Franken in Deutschland.
Im Duft Heu und Lindenblüte, auch balsamische Kalknoten. Im Mund zeigt sich der Wein ruhig und ausgeglichen, ganz trocken und dabei ohne Herbe, er stellt direkt nach dem Eingießen in seiner Zurückhaltung sein Licht unter den Scheffel, denn das Potenzial des Extrakts und die kräftigen kalkmineralischen Komponenten deuten auf Jahre kommender Entfaltung. Bereits nach kurzer Standzeit im Glas, beginnt sich der Wein auf mineralisch-pointierte Art zu öffnen!
Mehr zum TastingNoch verschlossen in der Nase, Rauch, Gesteinsnoten, Zitronenzeste, Aprikose, Mandelmus, weiße Blüten. Am Gaumen saftig frisch, gut im Extrakt, Dicht, lebendige, gut integrierte Säure, mineralische Würze, saftige, vollmundige Frucht, schöne Länge.
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Theaterstraße 19
97070 Würzburg
Deutschland
+49 (931) 3503441
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