Der Rotwein Cabernet Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Wassererhof wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives Rubinrot mit dunklem Kern. Sehr intensive Nase nach Brombeeren, Waldfrüchten, dunkler Schokolade und Tabaknoten, leicht vegetal . Am Gaumen schöne Würze, zupackendes Tannin , herzhaft und klar, gutes Potential.
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