Der Sekt »PAN Pinot« brut, Jahrgang 2014 des Weinguts Thomas Pfaffmann wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Weißburgunder, Spätburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Strahlendes Goldgelb im Glas. In der Nase Salzzitronen, Nussbutter, getrockneter Apfel, Heu. Am Gaumen feines Mousseux, saftiger cremiger Kern, gut integrierte lebendige Säure, würzig nussig im Nachhall, schöne Länge.
Mehr zum TastingButteraromen, getrockneter Apfel, Salzzitrone und Grapefruit in der Nase. Am Gaumen mit feiner Perlage und brillanter Säure, die das Gesamtbild angenehm animiert. Lange haften bleibt ein würziger Nachhall, mit tiefer Mineralik.
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