Der Rotwein »Caviar« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Balthasar Ress wurde 2018 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Deutliches Neuholz, Himbeere, rote Johannisbeere, sehr feines, frisches, saftig unterlegtes Tanninkorn, verbindet Festigkeit und Feinheit, mit viel Saft und sehr gut integrierter Säure, intensive Gaumenfrucht mit würzigen, balsamischen Nebentönen.
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