Der Weißwein Schweigen Sonnenberg FG Grauburgunder, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Bernhart wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Verschlossen im Duft, eher kalk- als sortengeprägt. Im Mund hat der Wein eine schöne Dichte, viel Saft und Kern, aber auch eine seidige Textur. Der deutlich mineralische Fond verschlankt den Eindruck, obwohl der Wein durchaus einen kräftigen Körper – und auch Extraktsüße – besitzt.
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