Der Weißwein »Roter Berg« Sauvignon Blanc, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Bietighöfer wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Flintig in der Nase wie ein rauchender Colt, präsentes Neuholz, kaum sortentypische Aromatik, Melone, Kürbis und dann doch Schwarze Johannisbeere. Ausladend und großzügig am Gaumen, mit guter Spannung und Substanz, straffe Säure, die Würze verdrängt die Restsüße, tragende, salin konnotierte Säure. Ganz schöner Brocken. Lange.
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Oberdorfstraße 13
76831 Billigheim-Ingenheim
Deutschland
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