Verkostungsnotizen
»Courage« steht für Mut, und den beweist dieser Gutedel: In der Nase Rauch, Apfel und etwas Birne, die Primärfrucht spielt nicht die große Rolle. Betont trocken am Gaumen mit feiner Phenolik und strukturierenden Gerbstoffen, mineralische Grundierung, feine Salzigkeit, spannend.
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