Der Rotwein Dicker Franz Blaufränkisch GG, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Burg Ravensburg wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Blaufränkisch aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft: Schwarzkirsche, Rauch, fast Teer, auch dunkle Beeren wie Holunder und Blaubeere, Tabak. Der Gaumen zeigt sich noch straff, dichter, fleischiger Gerbstoff hoher Phenolreife verleiht einen geschmeidigen, aber in seiner Cremigkeit auch nicht übers Ziel hinausschießenden Fond, ein feiner Säurenerv gibt zusätzlich zur Mineralität Frische.
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