Der Rotwein Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Chat Sauvage wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Wildkirsche, Blut, Eisen, Schwarze und Rote Johannisbeere. Immense Dichte, druckvoll und fein in einem, fest taktilmineralisch, reife, aber ausreichend tragende Säure, dann auch Cremigkeit im Hintergrund, wird sehr lange leben.
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