Der Weißwein Weiler Schlipf Chardonnay CS, Jahrgang 2013 des Weinguts Weingut am Schlipf – Schneider wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Kräftig reduktiv im Duft, Mandel, am Gaumen satt mit Phenolen belegt, reife Säure, dicht, ambitioniert gekeltert, hintergründiger Nerv, hoch verdichtet, potenzialreich. Allerdings liegen Frucht und Aromen derzeit im Tiefschlaf. Ein Juror schrieb: »schlank, Länge, feine Reduktion«, ein anderer: »böse Nase« – und malte ein Smiley dazu.
Mehr zum TastingKräftiges Gelb; im Bukett zarte Frucht, feine Holznote, Anflug von Haselnüssen und nassem Stein; kräftiger Auftakt, mittelgewichtig, präsente Säure, feine Toastnote, ein Hauch Tannin; im Abgang trocken, mit leichter Bitternote. Zeigt sich noch verschlossen, kann vielleicht noch zulegen.
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Lörracher Straße 4
79576 Weil am Rhein
Deutschland
+49 (7621) 72817
[email protected] www.weingut-am-schlipf.de
