Der Rotwein »Kreation Rot S«, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Dautel wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Lemberger, Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein sehr frischer Duft. Holunder, Sauerkirschsaft, auch etwas Kräuter. Im Mund hat der Wein einen festen Kern, eine Spur von herbalen Noten liegt über Frucht und Gerbstoff und eine lebendige Säure gibt zusätzlich Spannung. Eine saftige, sehr elegante Gaumenstruktur bindet das alles sehr gut ein. Eine Art Bordeauxblend im Burgunderstil.
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