Der Weißwein Knott Sauvignon Blanc Südtirol DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Eichenstein wurde 2020 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Strahlend helles Strohgelb. Duftende und offenherzige Nase, nach kaltem nassem Stein, Grapefruit mit einem Hint Stachelbeere. Am Gaumen kristallin mit klarem Verlauf, breitet sich mit kühlem Fruchtschmelz aus, mittlerer Druck, leicht salziges Finish.
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