Der Weißwein Stein Sauvignon Blanc Südtirol DOC, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Eichenstein wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Gelb-Grün. Ansprechende, fein gezeichnete Nase mit Noten nach Stachelbeere, etwas Holunderblüte und dazu dezente Noten nach Tomatenblatt. Saftige, kompakte Frucht am Gaumen, feiner Schmelz, gleitet ruhig dahin, im Finale salzig und anhaltend.
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