Der Weißwein »out of space« Riesling Birkweiler Kastanienbusch trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Emil Bauer und Söhne wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der komplexe Duft vereint brenzlig-mineralische Töne, Noten von frisch gekochtem Apfelkompott und einen Touch Spontangärung. Der Gaumen greift fest an, die dichte Phenolik ist taktil-mineralisch und von kultivierter Säure begleitet – ein Wein für die Langstrecke.
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