Der Weißwein Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Erwin Sabathi wurde 2024 von Peter Moser mit 98 - 100 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Limettenzesten, ein Hauch von Blutorangen, Nuancen von Guaven und frischen Wiesenkräutern, mit zartem Blütenhonig unterlegt. Saftig, straff, weiße Frucht, präzise, finessenreiche Struktur, puristisch wie ein Gebirgsbach, fein und anhaltend, weiße Frucht im Nachhall, bleibt sehr lange haften, salzig im Finish, neben aller Klasse Trinkfreude pur.
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