Der Weißwein Pinot Bianco Südtirol Val Venosta DOC, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Falkenstein wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Bianco aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Mittleres, leuchtendes Strohgelb mit hellen Reflexen. In der Nase Aromen von Birne, weißem Pfirsich und Grapefruit, unterlegt mit Mandeln und Lindenblüten, leicht rauchig. Am Gaumen straff und mit viel Druck, mit animierendem Trinkfluss und im langen Finale mit überraschender Salzigkeit.
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