Der Weißwein DiAMANT Burgunder-Cuvée (), Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Habersack wurde 2025 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay aus der Region Neusiedlersee in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Zarte Wiesenkräuter, reife gelbe Tropenfruchtnuancen, etwas Blütenhonig, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, cremige Textur, dezenter Säurebogen, fruchtig und gut entwickelt, vielseitig einsetzbar, weißes Nougat im Nachhall.
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